首页/应用数据库/ 动物性食品中氟虫腈及其代谢物残留量的测定
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方法:
UPLC-MS/MS法
基质:
猪肉、鸡肉、猪肝、猪肾、鸡蛋、牛奶
应用编号:
102862
化合物:
氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜和氟虫腈硫醚
色谱柱:
Endeavorsil C18 1.8μm 50 x 2.1mm
样品前处理:
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色谱条件:
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文章出处:
天津应用实验室
关键字:
氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈硫醚
摘要:
氟虫腈(Fipronil)是一种苯基吡唑类高效广谱杀虫剂,自20世纪90年代问世以来,因其对害虫(特别是鞘翅目、鳞翅目及卫生害虫)卓越的神经毒杀作用而被广泛应用于农业、畜牧业及卫生害虫防治领域。然而,氟虫腈在环境与生物体内并非稳定存在,其主要通过氧化、还原、水解等途径代谢生成氟虫腈砜(Fipronil sulfone)、氟虫腈亚砜(Fipronil sulfoxide)等产物。这些代谢物不仅普遍具有与母体相当或更强的生物活性与持久性,其毒性甚至可能更高。近年来,多起与氟虫腈残留相关的食品安全事件更是引发了全球范围内对其残留问题的严格监管。因此,建立灵敏、准确、高效的同时检测氟虫腈及其关键代谢物的分析方法,对于保障农产品质量安全、评估生态环境风险以及维护消费者健康具有至关重大的现实意义。
  食品安全国家标准,GB 31658.31-2025动物性食品中氟虫腈及其代谢物残留量的测定,规定采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)测定食品中氟虫腈及其代谢物,包括样品前处理、色谱分离条件、质谱检测参数及质量控制要求。迪马科技在国标规定的基础上优化了梯度条件,推后出锋时间,减少杂质干扰,降低基质效应。同时,样品通过迪马科技的反向混合型亲水亲脂平衡萃取柱净化,能有效去除样品中杂质,提高样品回收率。
本方案使用迪马科技Endeavorsil C18,50×2.1mm,1.8 μm  (Cat#:87002)色谱柱对目标物进行分离,用迪马萃取柱对样品进行净化,回收率在70%-110%之间,符合检测标准的技术要求。
图谱:

氟虫腈及其代谢物的XIC 图

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