




2025-12-01
7种儿茶素类化合物的分离
茶叶中的儿茶素类成分是评价茶叶品质与健康功效的核心指标之一。本次实验依据国家标准GB/T 8313-2018 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法,采用Diamonsil® Plus C18,4.6mm×250mm,5μm(Cat.#:99403),成功实现了7种儿茶素类化合物(包括C、EC、EGC、EGCG、ECG、GA及咖啡碱)的有效分离,且各峰理论塔板数高,峰形对称。
7种混标溶液:分别取儿茶素(C)、表儿茶素(EC)、表没食子儿茶素(EGC)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、没食子酸(GA)、咖啡碱适量,加水配制成没食子酸大约5μg/mL、其余各浓度大约1μg/mL的混合溶液。
色谱柱:Diamonsil® Plus C18,4.6mm × 250mm,5μm(Cat.#:99403)
流动相:A: 取90mL乙腈、20mL乙酸、2mL EDTA-2Na溶液*,加水至1L,摇匀,溶液过0.45μm滤膜;
B: 取800mL乙腈、20mL乙酸、2mL EDTA-2Na溶液*,加水至1L,摇匀,溶液过0.45μm滤膜。
*EDTA-2Na溶液:10mg/mL,现配。
梯度设置:
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流速:1mL/min
进样量:10μL
柱温:35℃
检测波长:278nm
仪器:岛津LC-2040C
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采用Diamonsil® Plus C18,4.6mm × 250mm,5μm(Cat.#:99403)分析7种儿茶素类物质,各峰分离效果良好,理论塔板数高,峰形对称。
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