GB 5009.26-2023 标准指定 N-亚硝胺专用净化管

货号：64640

产品描述：ProElut^®QuE 15mL Tube, 150mg PLS-A  50/pkg

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产品描述：ProElut^®PLS-A 60mg / 3ml 50/pkg

货号：65937

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产品描述：ProElut^®PLS-A 150mg / 3ml 50/pkg

货号：65936

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产品描述：ProElut^®PLS-A PLS-A 200mg / 6ml 30/pkg

货号：65932

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产品描述：ProElut^®PLS-A PLS-A 6mL 30/pk

货号：65926

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产品描述：ProElut^®PLS-A 500mg/6ml 30/pkg

货号：65955

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产品描述：ProElut^®PLS-A 1000mg / 20ml 20/pkg

货号：65949

        PLS-A采用特殊工艺制得高分子聚合物净化材料，通过非极性、极性、体积排阻等多种作用力，可快速有效的去除样品中脂肪、磷脂等干扰物质，改善净化效果，减少基质效应。本系列产品可提供SPE及QuEChERS两种形式供广大客户选择。SPE形式简化了前处理流程，无需活化、平衡步骤，同时优化的粒径使用户在使用过程中得到更加稳定、均匀的流速，样品经提取后直接通过萃取柱，节约大量时间及溶剂，使前处理变得更加简单有效。QuEChERS作为近年来发展迅猛且应用领域逐渐扩大的前处理技术，具备快速、简单、经济、可靠，以及对环境友好的特点。PLS-A的QuEChERS形式产品，目前已作为《GB 5009.26-2023 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》中第二法 QuEChERS-气相色谱—质谱/质谱法指定使用产品。

标准指定

文献参考

动物源性食品中9种N-亚硝胺类化合物

QuEChERS-同位素稀释-气相色谱-串联质谱法测定

        亚硝胺是一类含有N-亚硝基（N-NO）的亚硝基化合物，广泛存在于饮用水、熏肉制品和腌制蔬菜中。蛋白质腐败分解时可以产生胺类物质，因此蛋白质含量丰富的食物往往容易N-亚硝胺类化合物含量超标，此外经过烟熏、油炸、腌制的动物源性食品也容易产生亚硝胺。

        当下动物源性食品中N-亚硝胺类化合物污染种类较多，对人体危害较大，但国标GB 5009. 26-2016 仅针对N-二甲基亚硝胺的检测，且存在样品前处理复杂、标准方法回收率低、再现性差等问题，因此建立同时快速检测多种N-亚硝胺类化合物的方法有一定现实意义。

        由集美大学水产学院、厦门海关技术中心、福建省市场监督管理局共同发表了《QuEChERS-同位素稀释-气相色谱-串联质谱法测定 动物源性食品中9种N-亚硝胺类化合物》文献，其中前处理产品，用到了迪马科技的PLS-A、C18净化填料。

         结论表明，采用迪马科技的PLS-A净化填料时，净化效果较好，对油脂、色素等杂质的净化效果理想。

吸附剂的选择

        肉制品、水产品等动物源性食品通常含有色素、脂肪酸等复杂基质，很容易影响测定的准确性。C18通常用来去除脂肪酸、色素，同时吸附非极性化合物，PLS-A可较好地吸附有机酸、脂肪酸、糖、色素等干扰物质。根据何淑娟等的研究，本文选取PLS-A粉末、C18粉末和EMR小柱对其净化效果进行对比。准备待测样品3份，将样品中加入200μL N-亚硝胺类化合物内标工作液，其中两份样品分别用150mg PLS-A和150mg C18进行净化处理，第三份样品采用EMR小柱净化，3份样品按照1. 2. 2节进行处理，其中EMR小柱加入1mL水进行活化后再加入1. 2. 2 节的待净化液4mL进行净化，样品回收率见图2。结果表明，采用PLS-A 时，净化效果较好，对油脂、色素等杂质的净化效果理想。因此本文采用PLS-A 作为净化剂。

附件： QuEChERS-同位素稀释气相色谱串联质谱法测定动物源性食品中9种N-亚硝胺类化合物