多环芳烃化合物(PAHs)是一类由2个或2个以上苯环稠合而成的有毒化合物,种类繁多,具有较强致癌作用,食品在高温烘烤熏制,粮谷、植物油和奶粉原料在生产过程中工艺、技术设备及运输过程中受环境污染等原因,都会导致最终含有一定量的多环芳烃,经食用后对人体造成极大危害。
《GB 5009.265-2021 食品安全国家标准 食品中多环芳烃的测定》于2022年3月7日实施,迪马科技参考标准第一法,建立了食品中16种多环芳烃的检测,采用ProElut DVB小柱净化,DM-PAH多环芳烃分析专用毛细柱分离检测,定量限与标准方法一致,回收率结果良好。
本方案具有提取方法简单、回收率高、净化效果优异、方法稳定性好等优点;适用于各省市出入境、质检、疾控、食品药品检验所、第三方检测机构、食品检测机构、大型食品生产商、高校和科研院所等参考。