首页/应用数据库/ 半固体调味料中罗丹明B的检测 参考标准《BJS 201905 食品中罗丹明B的测定》 SPE-HPLC法
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方法:
SPE/HPLC
基质:
番茄酱、虾酱和油辣椒
应用编号:
102480
化合物:
罗丹明B
SPE柱:
ProElut PXC 60mg / 3mL 50/pk
色谱柱:
Leapsil C18 2.7μm 100 x 4.6mm
样品前处理:
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色谱条件:
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文章出处:
天津应用实验室
关键字:
罗丹明B、番茄酱、虾酱、油辣椒、ProElut PXC、 Leapsil C18
摘要:

适用于2020年国抽中要求的其他类半固体调味料(包括番茄酱、虾酱和油辣椒)中罗丹明B的检测。

2020年国家食品安全国家抽检细则新增检验项目--其他半固体调味品中罗丹明B检测
罗丹明B又称玫瑰红B,或碱性玫瑰精,是一种人工合成碱性荧光染料。由于罗丹明B 具有价格低廉、色泽红艳、稳定性强等特点,部分不良商贩将其作为苏丹红替代品染色食品,取得好的卖相,以次充好。有研究显示,罗丹明B会直接危害到人体的身体健康,具有潜在的致癌、致突变性和心脏毒性。2008年,我国将其列入第一批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中。 
2020年国家食品安全国家抽检实施细则中新增了其他半固体调味料中罗丹明B检测,迪马科技参照标准《BJS 201905 食品中罗丹明B的测定》,建立了半固体调味料中罗丹明B的检测方法,方法定量限0.005mg/kg,可供广大分析工作者参考。适用于各省市出入境、质检、疾控、食品药品检验所、第三方检测机构、食品检测机构、大型食品生产商、高校和科研院所等。
图谱:

 

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