2025-06-13
GB 5009.305-2025《食品安全国家标准 食品中双酚A、双酚F和双酚S的测定》于2025年3月16日发布并将于2025年9月16日实施。本标准为首次制定,规定了食品中双酚A、双酚F和双酚S的液相色谱-串联质谱测定方法,适用于肉及肉制品、乳及乳制品、水产品、谷物、蛋类、蔬菜、水果、饮料、婴幼儿配方食品和婴幼儿谷类辅助食品中双酚A、双酚F和双酚S的测定。
迪马科技依据标准,特别推出双酚A、双酚F和双酚S复合免疫亲和柱ProElut® Bisphenol-A/F/S 3mL(Cat.#: 67130),为食品中双酚类化合物的风险监测和评估工作提供有效的技术支撑。
试样中的双酚A、双酚F和双酚S,用乙腈或甲醇-水溶液提取,免疫亲和柱进净化,液相色谱-串联质谱法测定,内标法定量。
双酚A、双酚F和双酚S混标(GB 5009.305-2025),100μg/mL在甲醇中,1mL/安瓿,Cat.#:48678。
ProElut® Bisphenol-A/F/S 3mL (Cat.#: 67130)
预处理:将低温下保存的免疫亲和柱恢复至室温,然后让柱内原有液体自然流尽。
上样:取试样提取液全部过柱,自然流干,弃去全部流出液。
淋洗:再用10mL水淋洗免疫亲和柱。待水滴完后,用真空泵抽干免疫亲和柱。
洗脱:加入1mL甲醇洗脱,收集洗脱液于玻璃氮吹管中,40°C下用氮气缓缓吹干。
定容:准确加入0.40mL甲醇,涡旋混合10s,再准确加入0.60mL水,涡旋混合后转移至2mL聚丙烯离心管中,10000r/min下离心5min,取上清液供液相色谱-串联质谱仪测定。
UPLC条件:
色谱柱:Endeavorsil® C18 100x2.1mm, 1.8μm (Cat.#: 87003)
流速:0.3mL/min
柱温:40°C
进样量:5μL
流动相:A:水 B:甲醇
梯度设置:
质谱条件:
电离方式:电喷雾电离,负离子模式
扫描方式:多反应监测(MRM)
毛细管电压:2.0kV
离子源温度:150°C
脱溶剂气温度:450°C
脱溶剂气流量:900L/h
定性离子对、定量离子对以及锥孔电压和碰撞能量见下表:
迪马科技
色谱消耗品专家
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