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1 农产品中农药残留的检测
农药残留分析是蔬菜、水果、谷物、茶叶等产品的必检项目，由于样品基质含有大量干扰物，样品提取液往往需要经前处理净化后才能进行仪器分析。经过近30年的科研和实践积累，已经形成这样几种主流的样品前处理方法——液液萃取、固相萃取(SPE)、凝胶过滤(GPC)以及分散固相萃取(QuECHERS)。SPE具有净化效果好、可进行批量处理等优势,是最为常用的样品净化方式；2003年开发的QuECHERS农残前处理方法属于SPE的升级版本，它具有与SPE相似的净化效果，但处理步骤更简洁，具有省时、高效、经济等特点，逐渐被分析工作者所接受任何前处理均是基于目标化合物与干扰物在物化特性上的差异将两者分离。对于农残分析项目，基质中的干扰物主要为碳水化合物、有机酸，深色样品还会引入大量叶绿素和类胡萝卜素，某些样品甚至还会含有少量脂肪和蜡质。SPE和QuECHERS技术的核心是具有选择性吸附功能的固体吸附剂，能选择性地吸附样品溶液中的目标化合物或干扰物，以便达到净化样品的目的。下面是一些吸附剂的特异吸附性能：
| 吸附剂 | 官能团 | 作用机理 | 能够保留的化合物 |
| ProElut NH2 | 氨丙基 | 正相，弱阴离子交换 | 有机酸、碳水化合物、酚类化合物 |
| ProElut PSA | 乙二胺基-N-丙基 | 正相，弱阴离子交换 | 有机酸、碳水化合物、酚类化合物 |
| ProElut Florisil | 硅酸镁 | 正相 | 极性化合物 |
| ProElut CARB | 石墨化炭黑 | 吸附 | 叶绿素、类胡萝卜素 |
| ProElut C18 | 十八烷基 | 反相 | 脂类化合物 |
目前的农残检测项目一般为多种农药残留筛选与检测，由于无法找到一种吸附剂能同时保留多种农药，因而目前主要采用“保留干扰物模式”使用上表中的吸附剂将样品提取液中的有机酸、碳水化合物、酚类化合物、叶绿素、类胡萝卜素等干扰物保留，得到相对纯净的样品溶液。下面的表格将能指导您选择合适的固相萃取柱。
| 基质样品类型 | 主要干扰物 | 农药种类 | 推荐小柱 |
| 一般水果、蔬菜、果蔬汁以及粮谷 | 有机酸、碳水化合物、酚类化合物 |
氨基甲酸酯类农药 多种类型、多数量农药 |
ProElut NH2 ProElut PSA |
| 含有较多叶绿素、类胡萝卜素的水果蔬菜 |
有机酸、碳水化合物、酚类化合物 叶绿素、类胡萝卜素 |
氨基甲酸酯类农药 多种类型、多数量农药 |
ProElut CARB/NH2 ProElut CARB/PSA |
对于单种类农药分析，也可以采用“保留目标化合物模式”进行SPE净化，对样品提取后，将样品溶剂转化成水溶液，然后使用ProElut PLS、PXC、PXA等小柱进行净化。
| 基质样品类型 | 目标化合物 | 推荐小柱 |
| 不限 | 中性、弱酸、弱碱性农药，比如吡虫啉、吡虫清 | ProElut PLS |
| 不限 | 碱性农药，比如多菌灵、噻菌灵 | ProElut PXC |
| 不限 | 酸性农药 | ProElut PXA |
农药残留分析的仪器检测部分主要选择GC或GC/MS，我们推荐DM-5、DM-5MS、DM-35、DM-35MS、DM-1701、DM-17等色谱柱进行分析，其中DM--5 MS以及DM-1701非常适合农药多残留筛选及检测.
应用参考：
含氮除草剂——DM-5、DM-5MS
氯化杀虫剂——DM-5、DM-5MS
含氮除草剂——DM-35、DM-35MS
氯苯氧基除草剂——DM-35、DM-35MS
有机磷杀虫剂——DM-35、DM-35MS
氯化杀虫剂——DM-1701
氯苯氧基除草剂——DM-17
氯化杀虫剂——DM-17
三嗪类除草剂——DM-17
2 动物源性食品中兽药残留的检测
兽药残留检测项目针对性比较强，往往只会检测某一种或某一类药物，这比较适合采用“保留目标化合物模式”进行净化，具有净化效果好、回收率高的特点。下表是选择SPE柱的指导办法:
| 目标化合物类型 | 推荐 |
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中性、弱酸和弱碱性药物 比如氯霉素、磺胺、呋喃类代谢物等 |
ProElut PLS亲水亲脂平衡柱 |
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酸性药物(含有羧基或酚羟基) 比如沙星类药物 |
ProElut PXA混合型阴离子交换反相柱 |
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碱性药物(含有氨基) 比如磺胺 |
ProElut PXC混合型阳离子交换反相柱 |
| 强阴离子药物(含有磺酸基、磷酸基) | ProElut PWA混合型弱阴离子交换反相柱 |
| 强阳离子药物(含有季铵基) | ProElut PWC混合型弱阳离子交换反相柱 |
3 食品添加剂的检测
食品添加剂通常是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。食品添加剂一般不具有营养功能，添加过量甚至会对人体造成伤害，必须对其添加量进行严格把关。食品添加剂通常包括甜味剂、防腐剂和色素，对于这几类分析我们建议使用Diamonsil C18(2)、Spursil等液相色谱柱进行分析。
4 其它有害物质的检测
除了生产加工过程正常引入的农药、兽药、添加剂外，某些制造商出于造假牟取暴利的目的引入另外一些有害物质，比如“瘦肉精”(β-激动剂)、苏丹红、三聚氰胺等。下表是迪马科技推荐的测试方法和产品：
| 样品基质 | 推荐产品 | 应用参考 | |
| 三聚氰胺 | 奶、奶制品、巧克力、鸡蛋、饲料等 |
ProElut PXC Diamonsil C18(2) Diamonsil C8(2) 固相萃取仪 |
奶和奶制品中三聚氰胺的测定 鸡蛋中三聚氰胺的测定 饲料中三聚氰胺的测定 |
| 三聚氰酸 | 奶、奶制品、饲料等 |
ProElut PXA Spursil C18 固相萃取仪 |
奶和奶制品中三聚氰酸的测定 |
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β-激动剂 (瘦肉精) |
动物组织、饲料 |
ProElut PXC DM-5MS 固相萃取仪 |
动物组织中盐酸克仑特罗等4 种β- 激动剂药物的测定 饲料中沙丁胺醇、莱克多巴胺和盐酸克伦特罗的测定 |
| 苏丹红 | 辣椒制品、禽蛋等 | ProElut Al-B | 辣椒油和辣椒粉中苏丹染料的测定 |